Paniers du 21 janvier

Bonjour,

demain le 21 janvier, voici le contenu de vos paniers :

10 € : Pommes de terre grenaille, choux de Bruxelles, échalotes, betteraves

15 € : en complément : courge et mélange de légumes racine (navets, rutabagas, ..)

20 € : en complément du mesclun à base de roquette + 1 kg de pommes de terre Amandine à chair ferme et des carottes maison

Nos carottes sont abimées par la mouche de la carotte, mais elles sont très bonnes.. elles conviennent pour les soupes et autres préparations mais vous demanderont un peu travail.

Les choux de Bruxelles sont vendus sur pied, vous pourrez découvrir cette belle plante. Là aussi, nous vous mettons à contribution pour les cueillir, et enlever la première peau. Nous vous conseillons de les blanchir à l'eau pendant 10 minutes et de les faire revenir au beurre par exemple.

Merci pour vos réservation, et à demain

L'équipe du Liorzh.

ps. sur la photo... vendredi dernier, premières gelées de la saison sur les choux.