Les paniers du Liorzh ce 15 novembre

Bonsoir !

Voici le contenu des paniers de ce vendredi 15 novembre 2019 :

Panier à 10€ :

Potimarron, Pommes de terre May Flower (vapeur, sautées, salades), carottes, mesclun, betteraves rouges cuites, radis noirs, échalottes, celeri feuilles

Panier à 15€ :

en plus de celui à 10€ vous aurez des poireaux, choux kale et radis raves roses

Panier à 20€ :

en plus de celui 15€ : un bouquet de persil, côtes de bettes à la place des choux kale, un choux romanesco + légume arrivant à maturité vendredi

Nouveau au Liorzh :

notre ami Jérémy vous propose son pain bio maison au levain ( 3€ le pain de 500 gr). Commandez le vôtre, il sera livré ce vendredi dans votre panier !

Pour ceux et celles qui collectionnent les potimarrons sur leurs cheminées... ;) sachez que ceux-ci se congèlent parfaitement. Pour vos soupes de cet hiver :

Les découper en dés et enlever les graines, sans les éplucher et les conserver au congélateur. Vous pourrez les décongeler au gré de vos envies et de vos recettes.

Pour vos gratins, pensez à les éplucher avant congélation.

Les radis roses font aussi souvent leur apparition dans les paniers, vous pouvez les accommoder en tranches fines pour l'apéritif (se marie bien avec le fromage de chèvre par exemple), ou les râper (en salade).

Idée recette :

Salade d'hiver : râper carottes, radis noirs, radis roses, choux et oignons pour une salade fraîcheur vitaminée.

Radis noirs :

Utilisez vos radis noirs pour en faire un sirop afin de soigner vos maux hivernaux (fatigue, toux).

Tranchez les radis noirs et recouvrez-les de sucre. Réservez au réfrigérateur 24 h, buvez une cuillerée à soupe plusieurs fois par jour pour soulager la toux et votre fatigue.

https://www.doctissimo.fr/sante/diaporamas/remede-naturel-toux/un-jus-de-radis-noir

Bonne fin de semaine et à vendredi